Comida Peruana!!!!!!!!

Amigas:

Aca les dejo una recetita, ojala que puedan encontrar todos los ingredientes.

ARROZ CON MARISCOS:

* 18 Camarones (mariscos)
* 4 Tzs Caldo de pescado
* 4 cdas. aceite
* 1/2 tz cebolla picada
* 1 cda. ajo picado
* 1/2 tz ají amarillo molido
* 1/2 tz pimiento picado
* 1 tz tomate sin piel ni pepas, picado
* 1/2 cdta. comino
* 1/2 tz ají amarillo en tiras delgadas
* 1 tz alverjas
* 4 tzs arroz
* 18 choros cocidos (mariscos)
* 18 conchas de abanico (mariscos)
* 4 cdas. culantro picado
* sal y pimienta

Pelar las colas de camarón y resérvelas. Cocine las cabezas en el caldo de pescado durante 10 minutos. Licúe, cuele y reserve. Caliente el aceite en una olla, a fuego medio, y cocine la cebolla durante cinco minutos. Añada el ajo y cocine durante tres minutos más. Agregue el ají amarillo molido, el pimiento y el tomate, deje cocinar durante 10 minutos. Sazone con sal, pimienta y comino. Eche las tiras de ají amarillo y las alverjas, remueva y después de cinco minutos añada el arroz; revuelva durante unos minutos y agregue el caldo de cabezas de camarón. Baje el fuego, tape la olla y deje cocinar durante 25 minutos. Cuando el líquido se haya evaporado, incorpore las colas de camarón, las conchas de abanico y los choros. Apague el fuego, tape la olla y deje rpeosar durant e15 minutos. Sirva y esparza encima el culantro picado.

Espero les guste. Les dejo una fotito para que se les antoje

ñam...ñam...........
PAisanaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa.............................menos mal no veo la foto...sino me como la pantalla...ajajajajajaja

jajajaja verdad amia sorry....

KE RICOOOOOOO ESTE SABDO LO HAGO ENCASA UMMMMMMM

si amiga con un cevichito jumiiiiii.... mañana la receta del ceviche y luego parihuela..... ahi si te sale un menu completo

eso ke es??cebiche?? :|

una comidita con el pescado crudo que se cocina solo con el limon... tratare de traer la receta mañana.

UMMMM YO KIEROOOOOOOOOO

tiene una pinta buenisimaaaaaaaaa

MMMM YA ME ENTRARON GANAS DE COMERLO Y ESO KE TERMINO DE CENAR, KE RICOOOO GRACIAS PATY , VOY A TRATAR D HACERLO.

UUHHHHHHHMMM.. con lo que he comido ahora que estuve en mi país precioso.. que rico se come allá..

YA ME IMAGINA HATHYS
AMI ME NACNTA EL CEVICHE PATRY MUY RICO
Y GRACIAS POR ESTA RECETA ES COMO LA PAELLA VERDAD

YA ME IMAGINA HATHYS
AMI ME NACNTA EL CEVICHE PATRY MUY RICO
Y GRACIAS POR ESTA RECETA ES COMO LA PAELLA VERDAD

no he comido paella Erika pero me parece que si es parecida

YO SI Y SI E SPARECIDA
ES BIEN RICA
ES QUE AMI ME ENCANTAN LOS MARISCOS ÑAM. ÑAM